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目的了解疗养院部分冷食细菌污染状况与餐具消毒效果,为加强有效监管提供参考。方法采用现场抽样检测方法,对某部14个疗养院餐厅的......
为认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》和《学校食堂与学生集体聚餐卫生管理规定》，防止学校幼儿园食物中毒事故发生，笔者于2011年......
目的 了解濮阳市餐饮具集中消毒单位现状和集中消毒餐具卫生状况.方法 从全市17家餐饮具集中消毒单位抽取170件餐饮具进行检测,按......
目的了解成都市武侯区各餐饮单位餐(饮)具消毒情况。方法采用大肠菌群快速检测纸片法,对2007-2011年在辖区内的各餐饮单位消毒后餐......
目的了解海口市餐饮单位餐饮具消毒状况。方法随机抽检150家餐饮单位(海口市直管40家,龙华区35家,美兰区30家,琼山区30家,秀英区15......
目的了解大连市餐饮行业餐具消毒状况，为进一步规范餐具卫生监督管理提供科学依据。方法对2009年大连市3742家酒店餐具的消毒效果进......
目的通过对呼和浩特市2009～2011年小学、初中、高中、中专、大专、大学的餐厅餐（饮）具的卫生情况的对比,了解近三年来呼和浩特市各学......
文章以“家”文化为设计理念与核心价值,分析了餐饮空间与餐具统一的设计价值,并从体验与服务、视觉与传达、功能与平效、统筹与整......
[目的]了解德州市德城区餐饮单位食（饮）具消毒状况，以便进一步加强对餐饮单位的卫生监督和管理。[方法]对2002-2004年德州市德城区633......
由于监督机制和法律法规的缺陷，导致餐饮具集中消毒单位的监管存在很多问题亟待解决。东莞市政务信息资源共享平台的运行给餐饮具集......
目的:了解新疆生产建设兵团第八师某团场餐饮具消毒效果现状,为餐饮具消毒卫生监督监测工作提供科学依据。方法:按照GB14934-94《......
目的了解惠阳区餐饮业餐具消毒效果的卫生状况，为进一步制订有效的管理措施提供依据。方法在2006年对惠阳区620间餐饮业和185闯集体......
作者对属于消毒服务机构范畴的餐具消毒服务机构卫生监督中存在的问题进行了总结，并从卫生法制建设、监管机制、监管方法和手段、监......
目的测量食(饮)具中烷基(苯)磺酸钠不确定度。方法全面考虑了整个分析过程的不确定度来源,建立结果不确定度评定数学模型来评定。......
目的:通过对扬州市餐饮具集中消毒服务单位消毒效果进行监测分析,了解目前扬州市餐饮具集中消毒服务单位现状及餐饮具集中消毒质量......
目的建立在线流动注射分析仪测定餐(饮)具中阴离子合成洗涤剂残留量的快速检测方法。方法分别对餐(饮)具进行样液制备。配制质量浓......
[目的]了解盘锦市托幼机构食堂食（饮）具的消毒现状，比较不同消毒方法的消毒效果。[方法]采用大肠菌群快速检测纸片法对26家托幼机构食......
[目的]了解某部队食堂食（饮）具消毒情况。[方法]使用军事医学科学院“食品细菌检验箱”对部分食堂食（饮）具进行检测。[结果]该部队食堂......
可降解餐饮具的开发与应用，对于解决日益蔓延的“白色污染”具有及其重要的作用．本文对国内外一次性可降解餐饮具从生产原料、使用性......
目的：了解某大学餐饮场所中餐炊具的卫生状况,为进一步做好校内餐炊具的卫生消毒和卫生监督提供科学的依据,以确保用餐人员的安全。......
[目的]了解市属饮食行业食(饮)具卫生状况.[方法]2004年5-10月对龙岩市属饮食行业食(饮)具:碗、盘、碟、筷、汤匙和杯子等进行监测......
[目的]了解常德市城区公共场所食（饮）具、用具消毒状况。[方法]对2002～2004年常德市城区市属各类餐饮、娱乐消费单位食（饮）具、用具进行......
[目的]了解淮安市淮阴区餐饮单位食（饮）具卫生状况，为提高餐饮单位负责人食（饮）具消毒合格率提供科学依据。[方法]对2004-2005年淮安市......
[目的]了解德州市德城区食（饮）具消毒状况。[方法]2006年7～8月对德州市德城区126家餐厅的食（饮）具消毒设施进行了检查，并抽取部分食（饮）具......
[目的]了解滨州市市直饮食单位食（饮）具消毒状况，进一步加强食（饮）具消毒工作，预防食源性疾病的发生。[方法]对2002-2005年市直饮食单位......
[目的]了解盘锦市双台子区餐饮业食（饮）具消毒状况，以便进一步加强餐饮单位的卫生监督和管理。[方法]对2005～2007年双台子区553家餐饮......
[目的]了解太原市餐饮行业食（饮）具消毒工作中存在的问题，制定有效的管理措施。[方法]采用现况调查方法设计消毒情况调查表，由调查人员......
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[目的]了解某矿区食（饮）具乙肝表面抗原（HBsAg）污染现状，探讨干预效果。[方法]随机抽取某矿区350家餐饮单位和218家公共场所经营单位的......
[目的]了解包头市餐饮业食（饮）具消毒现状及存在问题，为加强食（饮）具消毒卫生监督管理提供依据。[方法]对2004-2006年包头市各级卫生监......
采用带有顶空进样器的气相色谱仪,分析聚苯乙烯餐具中残留苯乙烯单体量;以校准曲线法进行定量测定;在选定的色谱条件下,测定苯乙烯......
[目的]为了解深圳市龙岗区的饮食企业餐饮具消毒工作的状况,分析餐饮具消毒效果.[方法]制订统一调查表格,对龙岗区215家饮食企业的......
目的了解连城县城乡旅店业餐具、公共用品卫生状况.方法按国家规定有关检验方法和监测技术规范,随机无菌采样、送检.结果3 a餐具合......
目的：了解盘锦市市区餐饮单位食（饮）具的卫生状况,为预防各类食源性疾病和食物中毒提供依据。方法：对2010年盘锦市市区各类餐饮经营场......
目的了解峰峰矿区厂矿食堂餐具消毒状况，防止因餐具不洁而引起食源性疾病的发生。方法采用专用的大肠菌群快速检验纸片，按照《食（饮）具......
目的自2000年南阳市宛城区餐饮具通过集中式蒸气消毒合格率逐年上升，为了进一步了解宛城区集中式蒸气消毒的效果，探讨科学的餐饮具消......
目的了解宝安区餐饮业餐具消毒的安全性,为进一步制订和采取有效管理措施提供依据.方法在2000～2003年采用大肠菌群快速检验纸片法对......
目的:为了解深圳市龙岗区的饮食企业餐饮具消毒工作的状况,分析餐饮具消毒效果.方法:制订统一调查表格,对龙岗区215家饮食企业的餐......
基于磨石机械浆的植物纤维模塑餐具热压成型分为3个阶段,第一阶段合模压力挤出约75%水分,第二阶段湿坯纤维细胞壁和毛细管中的水分......
本文在餐具的生产和销售进行详尽的调查的基础上，比较和分析了餐具生产的传统工艺与新工艺的各自特点和异同。还第一次从量的角度详......
餐饮具集中消毒是一种新兴的、我国特有的服务产业,它兴起于上世纪90年代,如今已在全国得到普及。但其卫生监管由于国家政策及部门......
目的了解石家庄市托幼机构食堂餐饮具消毒效果状况,比较不同餐饮具消毒方法效果,提升消毒质量。方法采用现场抽查和采样检测方法,......
目的：为掌握太原市餐饮业的食饮具消毒状况的规律和监督现状。方法：通过对太原市2004、2005年200家大、中、小饭店的消毒后食饮具的......
论述了餐具洗洁精配方的原料确定、杀灭乙肝病毒成分的优选及产品研制,进行了稳定性效果检测等.并对碘与醋酸洗必泰络合成碘伏的方......
本研究基于高效液相色谱法建立了一种准确、快速检测食（饮）具中直链烷基苯磺酸钠（LAS）残留量的方法。样品经提取、浓缩后用高效液相色......
目的为了解薛城区2013-2015年餐饮业餐饮具消毒情况,为监管部门制定相应的卫生管理措施提供依据。方法对2013-2015年全区餐饮单位......
